Тандыр в Леруа Мерлен

Тандыр в Леруа Мерлен: каталог с ценами

В каталоге гипермаркета тандыр предложен разными размерами и по разной ценовой политике. Есть изделия от 22 до 70 кг. Их стоимость – 9442-14690 рублей.

Тандыр средний

В Леруа Мерлен средний тандыр представлен изделием, параметры которого составляют 57 на 74 на 43 см. Стоимость – 14 691 руб. Такой вид посуды помогает приготовить пищу в закрытых емкостях при высоких температурах. Качественное приготовление получается за счет того, что поверхность керамической посуды равномерно прогревается. Это позволит получить сочные и приятные на вкус блюда, не зависимо от того, используют дополнительно или нет маринады, соусы или приправы.

Из преимуществ конструкции можно выделить то, что она дополнительно укомплектована 6 шампурами. В комплекте также идет кованая подставка. Готовые блюда отличаются равномерностью приготовления. Изделие производится в России. Вес конструкции – 60,5 кг.

Тандыр малый

Малый тандыр в гипермаркете представлен изделием параметрами 40 на 56 на 36 см. Стоимость – 9 968 руб. С его помощью можно приготовить сочное, вкусное и ароматное блюдо. Все благодаря тому, что конструкция равномерно прогревается. В комплекте также предложена кованая подставка и 6 шампуров. Изделие произведено в России. Вес конструкции – 22 кг.

Какой тандыр выбрать для дачи

Выбор тандыра, который может стать полезным на даче, зависит от того, что нужно приготовить и в каком количестве, как часто будут им пользоваться.

• Если планируется часто готовить шашлыки с запеченными овощами, то лучше приобрести конструкцию, вес которой составляет от 80 кг.
• Если для приготовления еды тандыр будет использоваться не только в солнечную, но и в сухую погоду, то лучше выбирать изделие, вес которого составляет более 100 кг.
• Если готовить еду для небольшой семьи, да еще и в жару, стоит выбирать тандыры, вес которых составляет 60-65 кг. Но с ними нужно быть осторожным, ведь есть риск быстрого пригорания пищи.
• На тандыре весом до 60 кг можно приготовить блюда, которые будут аналогичными по вкусу тем, что приготовлены на мангале.
• Если же тандыр планируется использовать для выпечки хлеба, то стоит учесть, что горловина должна быть диаметром не менее 30 см.

Приобретая тандыр для приготовления пищи, нужно учитывать, что он имеет и несколько недостатков:

• Если постоянно не следить за едой, не переворачивать ее, то можно дождаться не равномерную прожарку, а смесь углей. Если не соблюдать технологию приготовления, пища в такой посуде очень быстро пригорает.
• Если приобретается небольшая жаровня, то после приготовления шашлыка, чтобы запечь овощи, необходимо будет опять разжечь огонь для их приготовления.

В тандыре можно приготовить не только овощи и шашлык, но и грибы, обычную запеченную или фаршированную картошку, говядину, баранину, рыбу, хлеб, блюда, которые готовятся в посуде из чугуна.

Для приготовления блюд в тандыре обычно используют решетки, шампура, которые располагают вертикально. Куски мяса также запекают на специальных крюках или опорных металлических кольцах. Также может использоваться чугунная или керамическая посуда.

Чтобы конструкция прослужила долго, и в ней можно было приготовить вкусную и качественную пищу, важно правильно ее использовать и хранить.

• Разжигая огонь в тандыре первый раз, нужно учитывать, что температура внутри должна подниматься постепенно, а посуда прогреваться равномерно.
• Стоит следить за тем, чтобы на жаровню не попадала холодная вода.
• В период разжигания костра нужно быть готовым к тому, что огонь может подняться очень высоко. Из-за этого заранее нужно позаботиться о наличии средств пожаротушения.
• В период, когда печь эксплуатироваться не будет, ее рекомендуется хранить в сухом месте при комнатной температуре в специальном чехле.
• Постоянно нужно следить за тем, чтобы к открытому огню и раскаленной посуде не подходили дети и животные.
• Чтобы не получить ожоги во время разжигания огня и приготовления пищи в тандыре, использовать специальные перчатки.

Как пользоваться

Тандыр – конструкция, которая на Востоке используется в качестве своеобразного мангала. Обычно имеет куполо- или шарообразную форму. Для изготовления большинства вариантов такой посуды используют экологически чистый материал – глину. Если конструкция правильно изготовлена, то сможет выдерживать повышение температуры до 1150°С. Такая посуда станет настоящей находкой для тех, кто привык вкусно и сытно кушать, ведь в тандыре можно приготовить не только мясо, но и рыбу, овощи, хлеб и даже суп. Благодаря специальному куполу готовка возможна в любое время года и в любую погоду.

Чтобы правильно приготовить или запечь блюдо и получить вкусную пищу, важно научиться правильно обращаться с конструкцией и разжигать костер.

Особое внимание нужно уделить первому розжигу. Для этого стоит запомнить несколько нюансов:

• Для правильного приготовления пищи важно следить за постепенным прогреванием стенок сосуда, а также за тем, чтобы все время в посуде поддерживалась высокая температура. На начальном этапе в печь нужно заложить дрова (на 1/3 всей посудины) и дать им хорошо прогреться.
• После их прогревания стоит добавить дров еще так, чтобы они заполнили до 2/3 всей чаши. При этом во время горения следить, чтобы их количество поддерживалось на указанном уровне.
• Если при первом розжиге на стенках тандыра появилось несколько небольших трещин, не стоит считать их дефектом, ведь при нагревании посуды из глины такое возможно.

Стоит учитывать, что при первом нагревании до достаточной температуры посуда прогревается за 1,5 часа. При приготовлении блюд в тандыре важно разместить его на ровную поверхность – посуда должна быть устойчивой. После этого снимается купол и открывается поддувало, происходит загрузка сухих поленьев. За этими действиями провести непосредственно сам розжиг материала. Рекомендуется использовать поленья, которые взяты из деревьев твердых пород и имеют большой коэффициент теплоотдачи. Плодовые, фруктовые деревья и сосна в данном случае будут не самыми лучшими вариантами для разжигания.

Как только первая фаза горения дров будет завершена, можно возвращать на конструкцию большую крышку. Как только языки пламени не будут видны из верха конструкции – возвращают и маленькую. При приготовлении кроме дров можно также заложить слой угля. Это позволит дольше поддерживать горение и тление дров и, соответственно, за раз приготовить больше блюд.

Отзывы покупателей

Практически со всеми тандырами, которые предложены в гипермаркете, в комплекте идут шампура и кованая подставка. Обычно на изделие предоставляется гарантия сроком на 12 месяцев. Большинство покупателей довольны покупкой и утверждаю, что это хорошая альтернатива мангалу. Хорошо сохраняется сочность блюд, а на рыбе и мясе образуется ароматная и хрустящая корочка. Хоть и нужно следить за безопасностью во время приготовления, он считается намного безопасней, чем мангал.

Для удобства приготовления покупатели рекомендуют дополнительно приобрести шампура с ручками из дерева, специальные рукавицы, щетку и совочек.

Несколько покупателей отметили то, что шампура, которые идут в комплекте, могут не подходить по размеру. В инструкции указано, что решетка изготовлена из нержстали, но при этом были случаи, когда она быстро ржавела.